Hola!
Soy María Isabel Cevallos, mamá de 2, Máster en Nutrición y Dietética, me dedico a la consulta nutricional hace más de 17 años. Realicé un Curso de Posgrado de Nutrición Infantil. Desde la Infancia hasta la adolescencia.
En el 2018 me capacité en la metodología de Baby Led Weaning (BLW) y decidí educar a padres padres interesados en el mismo, sin dejar de lado a los padres que siempre han pedido la asesoría de alimentación complementaria tradicional.
Como mamá y profesional me apasiona el hecho de poder enseñar a niños, adolescentes, adultos, familias, padres, cuidadores y educadores a alimentarse de una manera respetada y amable con uno mismo.
Mis hijas han sido mi inspiración para capacitarme e involucrarme más en el área de Nutrición Infantil y familiar, ellas desde la etapa inicial de la alimentación han confiado en sus propias señales de hambre y saciedad y nos han permitido a nosotros como padres, confiar en sus instintos el momento de comer. El hecho que mi esposo y yo conozcamos cómo ofrecer, acompañar y ser un verdadero y buen ejemplo el momento de comer, nos ha permitido disfrutar y tener una experiencia positiva en casa para todos!


Mi Trayectoria Profesional
Soy graduada de Licenciada en Nutrición Humana y en el 2012 obtuve el título de Máster en Nutrición y Dietética con especialidad Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Desde hace más de 16 años atiendo pacientes en consulta privada.
Me encanta enseñar, fui docente universitaria en diferentes carreras en la Universidad Internacional del Ecuador UIDE y ahora en Diplomados Universitarios.
La educación nutricional forma parte de mí metodología de trabajo y es debido a eso que estoy en constante estudio y capacitación para poder ayudar a mis pacientes y a la comunidad.
En todos estos años de experiencia me he certificado en Coaching Nutricional, Mindful Eating (Alimentación Consciente), Psiconutrición, Inteligencia Emocional en Nutrición y Salud y Nutrigenómica.
Tengo dos Cursos de Posgrado en Nutrición Infantil. Desde la Infancia hasta la adolescencia y Farmacología para Nutricionistas.
He seguido Cursos de actualización de Alimentación Vegetariana y Prescripción de Actividad física en enfermedades no transmisibles.